Питание для алкоголезависимых и наркозависимых < Эффективные диеты

Питание для алкоголезависимых и наркозависимых

17 мая 2009 Наталья

НаркоманДиета должна быть направлена на улучшение состояния печени, восстановление печеночных клеток, выведение из организма шлаков, токсинов, нормализацию пищеварения, улучшение обмена веществ, повышение защитных сил.

Назначается частое, дробное питание, а также химически, термически и механически щадящая пища. Пищу необходимо принимать 4–5 раз в сутки в одни и те же часы, что способствует лучшему оттоку желчи и лучшему очищению печени от токсинов.

Пищу дают в отварном или запеченном виде, измельчение пищи не обязательно. Не допускаются жареные блюда. Температура пищи обычная. Масса суточного рациона должна быть 3000–3500 г. Количество свободной жидкости — до 2 литров. Поваренной соли — до 12 г.

Из диеты исключают:

  • тугоплавкие животные жиры (сало, жирные сорта мяса и рыбы),
  • эфирные масла и пряности,
  • жирную и острую пищу,
  • газированные напитки.

Хлеб можно употреблять белый и черный. Рекомендуемые каши: гречневая, рисовая, овсяная, перловая.

Рекомендуется употреблять овощи и фрукты, такие как морковь, свекла, кабачки, томаты, цветная капуста, виноград, арбузы, клубника, чернослив. Желчевыделительная и обеззараживающая деятельность печени и желчевыводящих путей особенно усиливается при одновременном употреблении овощей с растительным маслом. Рекомендуется употребление салатов с растительными маслами — кукурузным, подсолнечным, льняным.

При нарушениях пищеварения, при которых возникают поносы, овощи, фрукты и ягоды вводятся в диету в виде соков, разбавленных пополам с водой, или в протертом виде. В этом случае необходимы соки, содержащие дубильные вещества: айва, черника, гранаты.

Овощи, богатые эфирными маслами и щавелевой кислотой (редис, лук, чеснок, редька, репа, щавель, шпинат), плохо переносятся больными из-за их раздражающего действия на слизистую пищеварительного тракта. Употребление этих овощей следует резко ограничить.

Диету при хроническом алкоголизме необходимо соблюдать длительно.

Необходим прием минеральных вод, таких как Ессентуки, Боржоми. Воду следует принимать в течение 1,5–2 месяцев. В год необходимо провести 4 курса. Минеральная вода пьется в теплом виде, до еды за 30 минут, 3 раза в день.

Наряду с диетой и минеральными водами необходим курсовой прием желчегонных, очищающих, почечных и противоалкогольных фиточаев или фитосборов лекарственных трав, которые способствуют выведению из печени, почек, всего организма в целом продуктов распада алкоголя, токсинов и шлаков, а также более быстрому выходу из состояния алкогольной интоксикации. Противоалкогольный фиточай и противоалкогольные порошки вызывают отвыкание от употребления алкогольных напитков. Причем почечный чай необходимо пить в первую половину дня, а желчегонный — во вторую половину дня, очищающий чай — в течение всего дня. Курс приема настоев лекарственных трав — 1,5–2 и более месяцев.

  1. Пока, комментариев нет