Причиной аллергии может быть картошка

Блюда из картофеля считаются одной из важных составляющих рациона и взрослых, и детей. Но бельгийские ученые обнаружили, что изделия из картофеля могут вызывать у детей серьезные аллергические реакции.

Специалисты, правда, не смогли выяснить, какой именно содержащийся в картофеле компонент становится причиной аллергии. Но им удалось доказать важнейший факт - термообработка практически не снижает аллергенности картофеля для детей.

Родителям, конечно не стоит немедленно исключать картофель из рациона ребенка. Однако в том случае, если у малыша есть аллергические реакции, причина которых остается неясной, стоит провести подобный эксперимент.