Очистительная диета
Эта диета рассчитана на неделю и позволяет не только разгрузить пищеварительную систему, но и вывести из организма много токсинов. Рацион питания содержит все необходимые витамины, минералы, богат клетчаткой. Неперевариваемые волокна стимулируют пищеварение, активизируют сжигание жиров, очищают организм от вредных продуктов обмена веществ.
Обязательное условие: в течение недели нужно выпивать не менее 2 л жидкости в день. На ночь выпивать стакан любого кисломолочного продукта (кефира, йогурта, ряженки). Список запрещенных продуктов включает: жирное мясо и мясопродукты, копчености, белый хлеб и кондитерские изделия, макаронные изделия и крупы (кроме овсяной), жирное цельное молоко, творог, йогурты с добавками, сахар и сласти, алкоголь. Дальше приведен примерный рацион на неделю.
Понедельник
Завтрак: половина грейпфрута, посыпанная корицей, кусочек нежирного сыра, ржаной хлебец, чай с медом.
Обед: суп-пюре из овощей, отварная куриная грудка, салат из пророщенной пшеницы и моркови, заправленный кукурузным маслом, с семечками кунжута, стакан сливового сока.
Полдник: взбитый фруктовый крем из замороженных фруктов, стаканчик натурального йогурта с медом.
Ужин: овсянная каша, сваренная на обезжиренном молоке с сушеными или свежими фруктами, кефир.
Вторник
Завтрак: фруктовый крем с натуральным йогуртом, булочка из муки грубого помола.
Обед: слабый говяжий бульон с крекером, салат [помидор, огурец, листья салата с лимонным соком и оливковым маслом], фаршированный овощами перец, свежий фрукт.
Полдник: травяной чай, ржаной хлебец.
Ужин: рыбная запеканка, отварной картофель в мундире, отварные кабачки с оливковым маслом, ржаной хлебец, чай с сахарозаменителем.
Среда
Завтрак: ягоды, хлебцы с отрубями, апельсиновый сок.
Обед: куриный бульон с ржаным хлебцем, 2-3 отварные картофелины, фаршированные творогом и сладкой кукурузой, 2 свежих помидора, фрукты.
Полдник: свежее фруктовое пюре с натуральным йогуртом.
Ужин: отварное куриное мясо, отварной коричневый рис, салат из свежих овощей, стакан теплого молока.
Четверг
Завтрак: мюсли с обезжиренным молоком, свежий фрукт, кофе с сахарозаменителем.
Обед: суп-пюре из спаржи, куриная котлета, салат из капусты и свежего огурца с растительным маслом и лимонным соком, яблочный сок.
Полдник: брынза со свежим фруктовым салатом.
Ужин: кукурузная каша с медом и семенами кунжута, кусочек сыра, простокваша.
Пятница
Завтрак: салат из груши, яблока, банана, заправленный йогуртом, хлебец с отрубями, кофе с молоком.
Обед: овощное рагу из кабачков, цветной капусты, помидоров с зеленью петрушки, булочка из муки грубого помола, клубника с обезжиренным молоком.
Полдник: сандвич из цельнозернового хлеба с салатом и кусочками авокадо, стакан апельсинового сока.
Ужин: 2-3 печеных яблока с натуральным йогуртом, кусочек брынзы, ржаной хлебец, чай с сахарозаменителем.
Суббота
Завтрак: тост с запеченными помидорами и брынзой, посыпанный сельдереем или петрушкой, чай с медом.
Обед: рыбный суп с овощами, ржаной хлебец, тушеная говяжья печень с гарниром из отварной свеклы, томатный сок.
Полдник: мюсли без сахара с нежирным натуральным йогуртом.
Ужин: тушеная печень, отварной картофель, 2 помидора, стакан томатного сока.
Воскресенье
Завтрак: кусочек постного окорока, помидор, кружок ананаса, булочка из муки грубого помола, теплое молоко.
Обед: вегетарианский овощной суп с обезжиренной сметаной, булочка из муки грубого помола, тушеная рыба, гарнир из отварной фасоли и листьев салата, 2 яблока.
Полдник: стакан фруктового сока с ржаным хлебцем.
Ужин: отварной лосось, салат из свежей капусты и оливок с лимонным соком, булочка из муки грубого помола, киви, чай с сахарозаменителем.