Древняя китайская мудрость о том, что хорошая еда должна готовиться долго, а съедаться быстро, получила свежее доказательство. Американские ученые лишь немного ее уточнили: чем меньше огонь, на котором варится пища, тем она безопасней, особенно для диабетиков. Потому что в процессе приготовления в ней образуются особые вещества - конечные продукты распада глюкозы. Они вызывают вялотекущее воспаление, так часто встречающееся при диабете ( фурункулы, гангрена пальцев и пр.). Так вот, на большом огне этих вредных веществ образуется больше, чем на маленьком.

Мяту по праву можно назвать женской травой, так как она лечит многие женские болезни. Мятный чай помогает бороться с тошнотой при токсикозе у беременных. Настой листьев мяты пьют при чрезмерных и болезненных менструациях. Помогает этот настой и от вздутия живота, которое бывает перед месячными. При маститах к воспаленной груди прикладывают припарки и компрессы из ошпаренных листьев мяты. При эрозии шейки матки рекомендуются спринцевания мятным настоем, а также ватные тампоны, смоченные в мятном масле на спирту: измельченные свежие листья мяты заливают спиртом (1:10), настаивают 5 суток, профильтровывают, затем смешивают с подсолнечным маслом (1:1) и выпаривают спирт на водяной бане.

Поликистоз яичников - одно из гормональных заболеваний, приводящее к тому, что в организме не происходит овуляция (выход яйцеклетки из яичника) и развивается бесплодие. Поликистоз яичников характеризуется нарушением менструального цикла, избыточным оволосением и ожирением (вследствие гормонального дисбаланса). Первым признаком поликистоза яичников в подростковом возрасте может быть аменорея (отсутствие), нерегулярные или обильные менструации, однако в полной мере поликистоз проявляется в более зрелом возрасте, когда женщина не может забеременеть или выносить ребенка. Фитотерапия при поликистозе Неплохо справляются с этой задачей семена льна и зеленый чай.

Медицинский центр Университета Небраски недавно провел обследование более 25 тысяч человек на содержание в крови гормонов щитовидной железы. Было установлено, что у 10 проц. обследованных имеются нарушения в работе этого органа. У 9 проц. из них щитовидная железа недостаточно активна (гипотиреоз), а у 1 проц. активность щитовидной железы повышена (гипертиреоз). Это означает, что щитовидная железа вырабатывает слишком мало или слишком много гормонов, которые регулируют обмен веществ, температуру тела, ритм сердца. Этот дисбаланс и вызывает вялость, депрессию, потерю веса или, наоборот, нервозность, излишнюю полноту, вспышки активности, сменяющиеся беспричинной усталостью.

Свежий сок готовят из молодых спороносных весенних или летних колосков и сочных стеблей-побегов, которые собирают до обсыхания росы рано утром. Обваренную кипятком траву пропускают через мясорубку, отжимают сок и кипятят 2-3 минуты. Сок этот обладает противовоспалительным, противомикробным, кровоостанавливающим, мочегонным, противоглистным и ранозаживляющим действием. Усиливает иммунные свойства организма, предупреждает образование мочевых камней. Рекомендуют при атеросклерозе сосудов головного мозга и сердца. Свежий сок назначают в составе комплексного лечения туберкулеза легких и кожи. Оказывает общеукрепляющее, кроветворное, стимулирующее действие.

Сок отжимают в мае-июне из листьев мать-и-мачехи и назначают как легкое желчегонное средство, противовоспалительное и отхаркивающее при хронических бронхитах, в качестве смягчающего средства при бронхиальной астме, абсцессе, гангрене легких. Находит применение в гастроэнтерологии. Принимают по 1 ст. ложке сока и меда 3 раза в день до еды.

Вы плотно поели, но ощущение голода не проходит? Не спешите брать добавку, подождите немного. Оказывается, нашему мозгу требуется минут десять, чтобы получить сигнал от полного желудка о насыщении. На наполнение желудка реагирует гипоталамус - именно с ним связаны исследования по проблемам ожирения и диабета. Мозг людей с избыточным весом реагирует на насыщение со значительным запозданием, в отличие от мозга худощавых.

Рекомендуем для сердца применять желтушник серый в виде кваса, вот рецепт его приготовления: 1 стакан сухой травы желтушника заливают 3 литрами остуженой кипяченой воды в баллоне, добавляют туда один стакан сахарного песка и 1 чайную ложку сметаны. Все бродит не менее двух недель в теплом месте. Квас принимать по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Первые дни лечения возможна изжога, но после все пройдет. Каждый раз не забывайте плосле питья кваса доливать в баллон такое же количество воды с 1 чайной ложкой сахара.

Сердечникам хорошо бы носить с собой в нагрудном кармашке сердолик. Дома его можно слегка подогреть на батарее центрального отопления и положить минут на 15-20 на область сердца. О целебных свойствах золота, наверное, распространяться не стоит. Мы же поговорим о золотой воде, оказывающей стимулирующее и укрепляющее действие на весь организм в целом и на сердечно-сосудистую систему и само сердце в частности. Готовится вода очень просто: возьмите эмалированную кастрюлю, налейте в нее 500 мл воды, опустите на дно любое золотое украшение (без камня) и поставьте на огонь.

В последние годы резко возросло количество заболеваний астмой, особенно среди детей. Американские ученые объясняют этот факт тем, что дети растут в стерильных условиях. У них почти нет контакта со сверстниками, а все, с чем они соприкасаются дома, обезврежено с помощью антибактериальных средств. Исследователи наблюдали за состоянием здоровья тысячи детей в течение 13 лет после их рождения, особое внимание уделяя дыхательной системе и контактам с аллергенами. Оказалось, что у детей, имеющих братьев и сестер или отданных в ясли в первые полгода жизни, заболевания астмой к 13 годам встречаются в два раза реже, чем у тех, кто воспитывался дома и не имел братьев и сестер.